Свински бон филета с гъби

Запържваме свинските бон филета за да се запечата месото. После запържваме гъбите в масло с чесън и розмарин и / или риган. Всичко слагаме в тава. След това запържваме лъжица голяма брашно в масло и добавяме студено мляко и съм получено заливаме месото и гъбите в тавата. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса около 25 минути.