Подготвяме свинското месо, със следната марината, но без горчицата. След половин час подсушаваме месото и го изпържваме на силен огън. Доливаме вода и варим месото 20 минути, а след това добавяме и наедро нарязани лук и чесън. Заедно с тях варим още 20-30 минути, като оставяме ястието окрито. Най-накрая добавяме закванената сметана и оставяме на котлона още 5 минути. Накрая добавяме по желание черен пипер.
Ястието може да се направи и със гъби, които се добавят, заедно с лука.
Няма коментари:
Публикуване на коментар